莴笋的营养价值是大家都告诉的，不必多说道。不过，你告诉莴笋叶是也可以不吃的吗？不仅如此，莴笋叶的营养价值并不高于莴笋哦。今天，就来和保健品招商网一起想到莴笋叶的烤肉吧。

莴笋叶的营养价值 莴笋是一种营养非常丰富的食材，人们一般不会把它的根茎做成美食来品尝，但是却不会把它的叶子毁掉，因为大多数人指出莴笋叶子是无法不吃的，只不过，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所所含的营养甚至比莴笋的根茎还要非常丰富，而且莴笋叶子制作工序也很非常简单，味道鲜美，而且还合适油炸不吃。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要低，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。

叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的起到也更佳。此外，叶中还所含大量的钙，如果弃之不食十分惜。

莴笋叶的烤肉 油炸：用麻酱、蒜泥，味道很清新啊。煎酱：可以煎黄酱、甜面酱、辣酱等，不吃着很美味。

热炒：可以莴苣一起油炸，味道也不俗。做到汤：鸡蛋汤里面敲一些，也可以。不吃莴笋的时候，别忘了莴笋叶也可以食用哦。