蜂蜜可以敲冰箱吗 蜂蜜怎么留存最差?蜂蜜可以敲冰箱吗夏季，我们一般不会将食物都储存在冰箱存里，保质保鲜。但是不是所有的食物都可以放到冰箱里，我们很少不会去留意。其中，蜂蜜能无法放到冰箱的争议仅次于。那么，蜂蜜可以敲冰箱吗？蜂蜜可以敲多久呢？接下来，小编来给大家讲解一下，蜂蜜可不可以敲冰箱。

蜂蜜可以敲冰箱吗通过网上数据表明，90%的人指出蜂蜜可以敲冰箱。专家认为，蜂蜜能放到冰箱里，只是放到冰箱里不会促成它结晶两县葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是不会影响到口感的均匀分布程度。

此外，蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起化学反应，在储存过程中认识到铅、锌、铁等金属后，不会再次发生化学反应。因此，不应使用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶有毒塑料桶等容器来储存蜂蜜。

但还有10%的人指出，蜂蜜不可以敲冰箱，蜂蜜放进冰箱，虽然不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，却不会影响到口感的均匀分布程度。然而，由于蜂蜜对各类菌科有较强的抗菌起到，蜂蜜所含抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量低，维持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内存活。因此，蜂蜜常温密封留存就可以了，将蜂蜜长年摆放在常温下，会霉变，也会异化。

事实上，蜂蜜可以常温留存，也可以冷藏，一般温度高于零下后不会结为一些类似于猪油的白色结晶，温度一低就可以完全恢复,会影响其质量，但是温度不要太高,比如太阳底下曝晒,温度也无法太低,比如放在冰箱的冷冻室里冷藏。专家建议，最差把蜂蜜放到冰箱里留存，留意防止污染就可以了。蜂蜜怎么留存最差?按道理说，蜂蜜是永无保质期的。

自然界有五种誓言变质的食物，它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、液体食糖和食盐。确实成熟期的天然蜂蜜幸改置后几乎能食用，没什么严苛保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都拒绝在食物商品上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期订为2年。

为什么有些蜂农买蜂蜜，说道蜂蜜的保质期只有一年呢？这个很非常简单，他生产的是不成熟期蜜，而誓言变质的蜂蜜，所指的是波美度低的成熟期蜜。总结：关于以上对蜂蜜可以敲冰箱吗的辩论，得出结论，蜂蜜可以敲冰箱，除了影响口感，其他都没什么影响，也建议大家，为了确保蜂蜜的质量，最差还是敲冰箱。